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宝宝炎夏吃馄饨
发布者:金元乳业  发布时间:2013/7/16  阅读: 【字体:

宝宝炎夏吃馄饨

·                                  苦夏之末,宝宝应以清淡易消化食物为主,补充适量的、肉和蛋白质。但是夏季宝宝胃口都不大好,容易出现厌食或者偏食的情况,这时候,妈妈们不妨把一些肉的大菜剁成泥碎,搭配一些蛋、蔬菜做成可爱的小馄饨给宝宝吃,这样不仅容易消化,而且营养更为全面。

  鲜肉小馄饨

  材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、、姜、盐、糖、生抽、耗

  做法:

  1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末

  2、生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗

  3、生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好

  4、下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事

  5、紫菜、虾皮洗净,待用

  6、锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸

  7、下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可。

 

  鲜贝馄饨

  原料:肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮、盐、油。

  调料:香油、酱油、虾皮、葱碎、胡椒粉、盐、鸡精、醋。

  做法:

  1、肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油等调好味,放入切好的韭菜和扇贝,其实就是调饺子馅。

  2、拿一张皮,放上馅,卷起来,两端捏起来。

  3、盆里放入紫菜,虾皮,葱碎,胡椒粉,盐,鸡精,香油,酱油,醋等。

  4、锅里烧开水,下锅煮馄饨,煮好后连水倒入盆中。

猪肉芹菜馄饨

  原料:猪肉糜、芹菜、现成的馄饨皮、盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋2个。

  做法:

  1、芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎;

  2、猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀;

  3、把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下;

  4、用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了。

 

 

 

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